物事を見つめ、知り、学ぶ・・・そんな簡単なことから始めたい
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132 :名無しさん@十周年:2009/12/14(月) 19:27:58 ID:7wRa0Y5u0
吉野家の牛丼並=肉85g、ごはん260g、たまねぎ、タレ

ごはん260g≒米120g

米10㌔あたり3000円として、ごはん260gは36円
肉は100gあたり100円と見積もって85円
たまねぎとタレをあわせて適当に見積もって10円

合計原材料費131円

これに人件費輸送費管理費調達費家賃光熱費とか加えたら280円じゃ利益出ないだろう。

875 :名無しさん@十周年:2009/12/15(火) 17:40:21 ID:89rMusW20
>>132
食い物屋の原価は1/3だからな。
原価131円なら380円は妥当。

おれは自分で作るけど。
人件費輸送費管理費調達費家賃光熱費広告宣伝費なんぞを払いたくないし。

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